魚菜共生系列-室內旺財組

本農場將於11月12日早上9點至12點，在高雄市立三民高中園遊會場舉辦展示會，如您有興趣可至會場參觀、打卡，謝謝!!
現場有[魚菜共生系列-室內旺財組]發表。

魚菜共生高雄-企業與學校研習推廣

魚菜共生高雄農場在新的一年2016年開始又向前跨出一大步，依循去年2015年在學術單位中的幾位博士與研究生參與研習魚菜共生相關的技術，至今新的一年開始就接續有新的響應。魚菜共生高雄不斷研究各種蔬菜的種植法，而且將已實驗成功的蔬菜種類po在網路上發表，是要讓有興趣的網友了解如何利用魚菜共生系統種出安心與無毒的蔬菜。

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本次魚菜共生高雄開放不收任何費用讓有興趣的網友報名參觀研習，其中有學校單位及企業單位計畫著如何在他們學校成立魚菜共生系統的研習，讓學生能更了解魚菜共生的生態進而啟發學習的相關知識與能力。企業單位更是要在他們公司內設置魚菜共生系統及生產相關蔬菜產品導入他們自己的餐廳，讓客人看得到蔬菜的種植方式、管理方式全程無農藥及無化學肥料的健康蔬菜，讓客人看到安心、吃得放心，打造成他們的健康、養生餐廳。

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參觀與研習之餘也讓老師及企業人士各帶一些蔬菜回去試吃，他們的反應是很驚訝地說魚菜共生技術竟然能種出那麼成功的蔬菜，他們絕對要推展這項技能，這也是魚菜共生高雄推展的目標之一。

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魚菜共生高雄-皺葉白菜成長心得-1

這次實驗中的皺葉白菜比上次長得更標準，觀看蔬菜的形狀、色澤都非常漂亮，葉子更大、莖的部份更粗壯、肥美。

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這次的成果是一次又一次不斷的實驗種植，從這當中去找出原因及尋求改善的方法才能種出好的品質。其中要注意的是水質的養分與穩定度，及PH質要符合標準與光照時間的調整等因素，才能讓蔬菜長得又大又壯。在如此的條件下，其他的蔬菜一樣可以長得很標準、很茁壯。

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魚菜共生高雄-高雄的冬天與蔬菜的成長-1

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圓葉萵苣

高雄冬天的氣溫其實是非常適合冬天季節性蔬菜的種植。涼涼的氣溫、暖暖的陽光，從照片中可以看出種植的萵苣類蔬菜、茼蒿、山東白菜、高麗菜、芹菜、皺葉白菜等，已經成長到現階段的幼菜，很快的再經過一些時日便可陸續的採收。

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​茼蒿

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山東白菜

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皺葉白菜、高麗菜、芹菜

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高麗菜

蔬菜要成長得碩大漂亮除了養分、鐵質，更重要的條件是PH值及光照時間都要控制的很好。
魚菜共生高雄目前實驗種植這幾種冬天季節性的蔬菜，而其他適合冬天種植的蔬菜種類將持續實驗種植，並不斷的與網友分享，也會在研習中更清楚的解說各項蔬菜的種植方法，讓學員確實知道如何運用魚菜共生系統種出自己喜歡的蔬菜。

魚菜共生高雄-空心菜生長紀錄

因為秋葵是往上長高的蔬菜，所以魚菜共生高雄就利用秋葵底下的空間種植空心菜，雖然空心菜已經過一次採收，但由於日照條件佳，加上水中NO3的成分相當充足，所以空心菜以非常快的速度正重新再長高，準備下一次的採收。

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生長紀錄

向上成長的秋葵下方種滿許多空心菜

經過一次採收的空心菜，正以非常快的速度再重新成長中

為了讓空心菜都有適當的成長空間，所以每株空心菜之間都有一定的距離

魚菜共生高雄-秋葵成長紀錄

  

種植至今未到一個月的時間，秋葵已開花結果。

  

 成熟的果實先摘下來，尚有許多未成熟的花果等待繼續長大。

  

  

收成下來的成熟果實。

魚菜共生高雄-莧菜生長紀錄

將莧菜種子撒播在發泡煉石植栽床上，兩天後便開始發芽。

 

約第4天的幼苗就已經長得非常標準、漂亮，到了第7天開始第一次疏苗，再等到第15天做第二次疏苗。

經過兩次的疏苗動作，讓莧菜有更多成長的空間。

因莧菜也是需要全日照的植物，所以長得非常快，幾乎以一眠大一寸的速度在成長，大約再過兩個星期就可以收成了。