魚菜共生高雄-皇宮菜生長紀錄

植物:皇宮菜

紀錄時間:2015/4/29 下午 17:20

目前生長狀況:開始有新的嫩葉長出，根部越來越茂密，莖部也越來越粗壯，持續向上長高當中

若各位網友及先進有任何指教，歡迎各位e-mail至魚菜共生高雄信箱:aquaponicskaosiung@gmail.com或傳真至(07)793-0831，我們會盡速與您聯絡，謝謝大家~

魚菜共生高雄-地瓜葉生長紀錄

植物:地瓜葉

紀錄時間:2015/4/28 下午 17:30

目前生長狀況:已開始長出新的嫩葉，且莖部有稍微向上長高，會再持續記錄生長過程

若各位網友及先進有任何指教，歡迎各位e-mail至魚菜共生高雄信箱:aquaponicskaosiung@gmail.com或傳真至(07)793-0831，我們會盡速與您聯絡，謝謝大家~

魚菜共生高雄-生長紀錄

地瓜葉

皇宮菜

最近魚菜共生高雄農場正積極調整作物季節更換，例如地瓜葉、皇宮菜、空心菜......等，皆為目前季節性的蔬菜，魚菜共生高雄農場也會陸續將種植的作物生長紀錄與相關資訊呈現至部落格上!請各位網友及先進密切鎖定魚菜共生高雄!!

若各位網友及先進有任何指教，歡迎各位e-mail至魚菜共生高雄信箱:aquaponicskaosiung@gmail.com或傳真至(07)793-0831，我們會盡速與您聯絡，謝謝大家~

魚菜共生高雄-甜蜜的負擔:橙蜜番茄

魚菜共生高雄農場試種了橙蜜番茄，並稍微紀錄了成長經過，橙蜜番茄的成長速度相當快速，且莖部會四處蔓延，雖然整理上會比較麻煩，但每天看著橙蜜番茄的成長，以及最後的開花結果，都讓這些辛苦化為甜蜜的負擔，所以簡單的將橙蜜番茄的種植紀錄分享出來，與網友一同分享這段甜蜜的負擔~

去年初秋，隨手買了一株橙蜜番茄幼苗回家試種，結果經過了秋冬兩個季節的成長，橙蜜番茄成長得相當快速，如圖所示，整個莖部蔓延了整個植栽床支撐架，甚至開始逐漸開花

開花的橙蜜番茄仍然逐漸成長茁壯當中，想必橙蜜番茄也想馬上結果囉

到了今年的冬末春初之時，橙蜜番茄已經開始長出果實了，從原先綠色的果實，慢慢轉變為成熟黃色的果實

當初的小小幼苗，如今成長到如此成熟，雖然過程的照顧及整理相當辛苦，但相對的心中的喜悅也隨著橙蜜番茄的成長越來越高

終於到了可以採收的時機，當初的小小幼苗，從春天開始採收至今，已經採收了超過300顆的果實，目前果實還在成熟當中，但這次試種的經驗告訴我，要讓橙蜜番茄的果實又大又飽滿及充分成長，需要摘除側芽、整理周邊的環境及需要將植栽床的深度增加，簡單來說，就是為橙蜜番茄做一區專屬的橙蜜番茄栽種區，才能讓橙蜜番茄成長的更加完美哦

摘下來的橙蜜番茄，因為無噴灑任何農藥及使用任何化學肥料，簡單的清洗整理一下就可以漂亮上桌品嘗囉~事不宜遲，開動囉~

 各位朋友、先進，若有任何指教或是問題，請用

e-mail:aquaponicskaohsiung@gmail.com或傳真至(07)793-0831聯絡魚菜共生高雄，謝謝各位!!

魚菜共生之環保與健康的關係

       

       魚菜共生顧名思義是由魚、菜、水三要素所組成的一個循環系統，是由魚的排泄物在水流中經硝化作用後轉變成為菜的營養素，由菜吸收後再轉成清淨的水回流到魚池。

　　一般土耕作物是需要使用農藥及配合添加化學肥料、抗生素、生長激素等，且作物品質控制不易，以及各種如鎘、鉛、汞等重金屬污染的恐懼，況且長久以來這塊農田也跟著吸收這些藥物的成份而改變它原來單純的土地品質，甚至再經由下雨的雨水吸收而流至其他的地方也會造成地質底下的污染；地上物的蔬菜是人類不可欠缺的食物之一，但傳統的土耕方法所殘留的添加物往往是無法從一般的洗滌方式所能完全清洗乾淨的!!總之，魚菜共生不但能克服土壤因連作所造成產量下降、病害延續問題及毒素的殘留，魚菜共生更不需要繁瑣的將土壤更換新土，或甚大面積消毒等耗費勞力與金錢。

　　時代一直不斷的進步及改變，跟隨著食安問題的發生，相信每一個人都非常重視自己吃下去的蔬果是否屬於健康無農藥、無化肥成份及無重金屬成份的蔬果。基此，本實驗農場積極的推廣魚菜共生研習班讓有需要學習的人士學會如何利用此系統來種菜，達到自給自足吃到新鮮、安心、健康的蔬菜。

　　魚菜共生系統不僅能種植蔬菜，同時也可種植花卉、觀葉植物及部份瓜果類品種。種植場所可設置在客廳、辦公室、陽台、後院、頂樓及大地面上。本魚菜共生實驗農場首先推廣頂樓空中菜園，大地面型農場目前籌備中。

　　住宅型的位置在陽台、後院及頂樓上，如有設置魚菜共生系統，如此可綠化環境又可自給自足。譬如一棟大樓或是透天厝樓頂面積如有設置此系統，它不僅能生產健康蔬菜供應該大樓或透天住戶或是由住戶認植，所得的資金也是該大樓的福利金，它又可以綠化環境、淨化空氣、增加頂樓的美感，且又能降低頂樓的陽光照射溫度。目標設定如能推廣到每棟大樓、或是透天厝的樓頂、或陽台、或後院都能有魚菜共生農場，那不僅有健康的蔬菜及其他植物可收成，還能達到環境環保及節能減碳的效果。

各位朋友、先進，若有任何指教或是問題，請用

e-mail:aquaponicskaohsiung@gmail.com或傳真至(07)793-0831聯絡魚菜共生高雄，謝謝各位!!